Determinants for creation and addition of value to the coffee in Dosquebradas municipality (Risaralda, Colombia)
Keywords:
Special coffees, partnerships, Dosquebradas, certificates, value chain, industrializationAbstract
This article proposes to answer the question, ¿why Colombia, as well RisaraldaDepartment has not progressed in the coffee-value-chain historically?. It alsomakes an exploratory review of the current state at the coffee market in theworld and a field work to identify what is being done in Dosquebradas city tobetter the competitive conditions for coffee cultivation through partnershipsand introduce the culture of specialty coffees
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