The visual language of the graphic marks of Spanish haute cuisine restaurants
Keywords:
Graphic marks, graphic design, visual identity, haute cuisine, visual communicationAbstract
This research seeks to analyze the graphic design of the graphic marks of Spanish haute cuisine restaurants, a sector that currently experiences a verysignificant boom. Based on the Content Analysis as the methodological tool, this exploratory study uses six manifest variables to examine the visual language of61 establishments selected by the Spanish edition of the 2018 Michelin Guide.Although the conclusions reveal a high heterogeneity in the graphic resources ofthe brands of these restaurants, there are several trends, such as the preferencefor logotypes as the fundamental plastic element, achromatic or monochromaticharmonies, formal abstraction or sans serif and script typographic families.
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